こだわり

Kodawari

むぎん子畑のこだわり

Kodawari

オリジナル国産小麦100%・無添加・地産地消にとことんこだわった、おいしいパンをご提供しています。
天然酵母を使用したパンもあり、健康志向の方にもオススメです!

日大近くに位置し、20年近くお店を構えています。
これも、日頃からご贔屓にしていただいているお客様、関係者様のおかげだと思っています。これからも、地元に愛されるパン屋として日々精進して参ります。

静岡県三島市にお越しの際は、是非「むぎん子畑」までお立ち寄りください。
一つひとつ丁寧に焼き上げた、おいしく体にやさしいパンを用意してお待ちしています!

生地にだわり

Kodawari

一番人気のソフトフランス!

1番人気の「ソフトフランス」

生地は「春よ恋」(※1)などをブレンドしたオリジナルの国産小麦粉を使用。風味を活かすため、ミキシングは普通の工程に比べて半分程度にしています。グルテンを壊さないよう、丁寧に行う成形過程がこだわり。
この工程を、手間を惜しまず3回行います。

春よ恋!

幻の小麦と言われる「はるゆたか」を母親に、後継品種として登場して以来、絶大な人気を誇る国産小麦「春よ恋」!

「はるゆたか」よりも良質で耐病性があることから注目をされている、知る人ぞ知る人気の高い強力粉。北海道産小麦粉の中でも吸水性に優れ、ボリューム感のあるもちもちで柔らかい食感に焼き上がるため、ハード系からリッチなパンまでオールマイティに使えます。北海道で生産された国産小麦なので、遺伝子組み換えの心配もありません。

天然酵母、低温熟成!

例えば、、、
ぶどう玉

ホシノ天然酵母酵母を使い、低温熟成させた「ぶどう玉」は、レーズンの甘さが光ります。
口に入れた時、もっちりとした食感を楽しんでいただけます。

地元にこだわり

地産地消にこだわってます。

地元の食材を積極的に使用し、地元からおいしく体にやさしいパンで、地元を盛り上げます。

お客様の笑顔のために

決して手間を惜しまず、お客様の笑顔のためにおいしさをとことん追求し、お客様の体にやさしいパンを、一つひとつ丁寧に焼き上げ、できる限りお求めやすい価格でご提供させていただいています。
「むぎん子畑」のおいしくやさしいパンを、是非ご賞味ください!

055-986-8433

営業時間7:00~18:00 | 定休日 日曜日・祝日

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〒411-0031 静岡県三島市幸原町2-6-9

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